芡实的有益肾固精的功效，可用于治疗因肾虚所致男性阳痿、早泄、遗精、滑精，女性性功能减退，以及遗尿、尿频等症状。还有补脾的功效，可用于治疗脾虚所致久泻、食物不振、消化不良等症状。芡实还有很好的祛湿作用，可用于治疗湿疹、白带混浊且量多等症状。芡实与莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤，有利于健脾祛湿。
1、芡实可以和山药、白术搭配食用，可用于治疗脾虚腹泻。
2、芡实还有涩精、止带的作用，可以和金樱子、莲子搭配，治疗遗精、白带过多、尿频、尿失禁等症状。
3、芡实有防癌、抗癌的作用，芡实富含核黄素、维生素，以及多种微量元素，可以加强小肠的吸收功能，提高尿糖的排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。胡萝卜素也可以缓解肺癌、胃癌，使癌症的发病几率减少。
4、芡实有抗衰老的作用，芡实富含淀粉，可以提供热量，并且含有多种维生素，可为人体提供营养物质。
5、芡实有镇痛的作用，可以缓解神经痛、关节痛、头痛、腰腿疼痛等多种疼痛。
芡实的食用方法
1、芡实的最佳食用方法是煮粥食用。将芡实与薏仁、山药等一同煮粥，不仅味道可口，而且还能很好地保留芡实所含有的营养价值。
2、用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖熬制而成的大补汤，不仅易消化、而且营养更高。
3、芡实100克，核桃仁20克，红枣20颗。将芡实、核桃仁打碎，红枣泡后去核，同入砂锅内，加水500毫升煮20分钟成粥，每日早晚食用，可治哮喘。
4、芡实粉30克，核桃仁15克，红枣5～7颗。将芡实粉先加凉开水打糊，再加滚开水搅拌，然后加入核桃仁、红枣肉、煮成糊粥，加糖。可任意时间服用，可治小儿遗尿。
5、芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡实、山药一同晒干碾为细粉，与糯米粉及白糖拌和均匀备用。取适量混合后的细粉，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。每日早晚煮热空腹食用，芡可治消化不良。
6、芡实25克，合欢皮15克，甘草3克，红茶1克，红糖25克。芡实、合欢皮、甘草加水1000毫升，煮沸30分钟，去合欢皮和甘草渣，加入红糖，再煎至300毫升后加入红茶即可。每日1剂，分3次煎服，可治神经衰弱、倦怠疲乏。
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