秋葵的家常做法 素炒秋葵的家常做法

立秋之后，秋葵便成了人们餐桌上最常见的菜品之一，但是很多人不知道秋葵怎么做出美味的菜品，接下来给大家说一下秋葵的做法。

首先准备食材：秋葵、蒜瓣、葱段、小米辣2根、植物油。

秋葵做法：秋葵清水洗净、葱切花、大蒜剁碎、小米辣切圈，装盘备用。锅中加水煮开，放一勺盐，下入秋葵，再加一勺植物油，焯水3-5分钟，然后捞出放冷水中过凉。接下来调一碗料汁，把准备好的蒜蓉、葱花、小米辣圈放入碗中，加2勺生抽、1勺香醋、一勺辣椒油、白糖半勺，淋上热油，搅拌均匀。然后冷却下来的秋葵沥干水分，用刀去掉头部，再从中间划开。把秋葵摆在盘子上，浇上调好的料汁，这样美味的秋葵就做好了。

秋葵做法：把准备好的食材洗干净切好备用，秋葵要经过焯水处理晾凉，把准备好的蒜蓉、葱花、小米辣圈放入碗中调成汁，最后把晾凉后的秋葵切好之后放盘子里面浇上料汁，这样秋葵就做好了。