外面看到的那种野百合是观赏百合，还是可以食用的百合，它跟观赏百合有什么区别？跟普通可以食用的百合又有什么区别呢？还是说他们就是相同的呢？
野百合
其实野百合、普通可食用百合以及观赏百合，都是属于百合科百合属的植物，只是它们的品种不同而已，野百合一般株高有30-100cm左右，属于直立草本植物，其叶片的形状变异比较大，多为线状披针形或者线行，花一般都是一株上面1朵，偶尔会有叶片的叶腋处可能会长出单花，全国几乎都有繁殖，而且一般都是在荒野路边草地自然繁殖，其花蕾和鳞茎都可以煎煮后食用，营养价值极高，其比普通百合更有营养，清热止咳效果更好，还能外敷去疮肿，但是其含有野百合不可多食。
普通百合
普通可以食用的百合一般都是人工栽培育种繁殖的，可食用品种一般大多数都是卷丹百合，主要特征是花瓣外翻卷曲，花蕊四面张开，花头下垂，一般呈橘黄色，其包括宜兴百合、龙牙百合以及兰州百合等，其中兰州百合的产量和品质都较好，有的品种开花较少，有的品种开花比较多，其鳞茎可以用来煎汤、炒菜、煮粥等，可以清热止咳，对于缓解肺热效果显著。
观赏百合
观赏百合是百合中比较常见的品种，其不具有食用价值，仅仅作为园艺观赏植物，通常人们将其作为送给爱人朋友的礼物，或者作为婚礼的祝福，亦或者放在家中花瓶中观赏，其颜色多种多样，有白色、粉色、黄色、橘黄色、红色等，代表着纯洁、高雅、富贵。
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