红薯能和山药一起吃吗?其实山药和红薯都是淀粉含量较高的植物，成分和性味之间不会相互冲突，因此可以一起食用，但是食用过多会摄入过多的淀粉，导致身体不适的情况出现，因此山药和红薯只能一起适量食用。具体知识介绍如下!
纤维素、淀粉以及钙、钾、磷等营养成分物质，而红薯味甘性平，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，这两者食物营养价值于性质之间并没有相克的地方，适量一起吃对人体没有伤害，所以山药和红薯是可以一起吃的。
山药和红薯怎么一起吃?
材料：山药、红薯、香葱、酱油、食盐。
做法：
1、将山药去皮洗净，切小块备用。
2、红薯去皮洗净，切小块备用。
3、大米洗净，香葱洗净，切丁。
4、然后把大米放入煮锅中，加适量水，大火将其煮开。
5、煮开之后加山药和红薯续煮1小时左右，直至煮熟。
6、最后加适量食盐以及酱油调味即可。
山药和红薯一天吃多少合适?
建议一天吃山药150-200克，红薯100-150克左右即可。
虽然山药和红薯的营养价值比较高，但两者一起食用时，其中的纤维素以及淀粉含量较高，食用过量容易加重人体肠胃负担，从而可能会对人体健康造成伤害，所以建议一次食用山药150-200克，红薯100-150克左右即可。
什么人不能吃山药和红薯?
1、胃溃疡的人群不建议食用过多的山药和红薯。因为山药和红薯都可以促进胃酸的分泌，而胃酸过多会刺激溃疡点，容易出现胃痛的情况。
2、对山药和红薯过敏的人群也不建议吃，一旦食用很容易出现过敏的情况，出现瘙痒、红肿等不适情况，因此不建议食用。
总结：虽然说山药和红薯可以一起吃，但由于山药红薯中含有大量的纤维素以及淀粉，食用过量不利于人体消化，从而容易加重人体胃肠道负担，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
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