南方的米粉比较出名,湖南米粉、桂林米粉这些都是非常出名的小吃,北方则是以面食为主,各种面条让人回味无穷,米粉和面条都是经过加工制作而成的,一般是条状的,吃起来很方便。有些人肠胃不好,觉得不能多吃米粉,那么米粉好消化吗?米粉和面条哪个好消化呢?
米粉更好消化
米粉主要是以大米为原材料,而面条是以小麦为原材料,然后经过多重工序制作而成的,米粉中含有很多的淀粉,面条中含有很多的蛋白质,人体对淀粉的消化吸收比对蛋白质的消化吸收更加的快,所以其实米粉比面条更好消化,如果说米粉不好消化,可能是劣质的米粉,含有一些添加剂造成的难以消化,正宗的米粉一般都是比较好消化的。
米粉营养
米粉是大米经过浸泡、磨浆、压条等程序制作而成的米制品,米粉的主要营养就是大米的营养,其中含有大量的碳水化合物和蛋白质、脂肪、膳食纤维、硫胺素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁等微量元素,营养比较丰富,但是光吃米粉营养还不都充足,可以加一些肉食和蔬菜补充更多营养。
面条营养
面条的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等,营养也比较丰富,面条虽然较米粉难消化,但是其实面条也属于比较好消化的食物,具有改善贫血、增强免疫力的功效。面条的热量较低,能使人有饱腹感,经常吃些面条是很好的。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 55@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。转转请注明出处:https://www.szhjjp.com/n/156723.html