秋葵是一种绿色蔬菜，又叫羊角豆，它的食用部位是果荚，有绿色和红色两种。吃起来香脆多汁，爽滑不腻，口感独特。知道这种蔬菜的人并不多，因为它原产于埃塞俄比亚，属于热带地区的种植蔬菜。秋葵是一种寒性蔬菜，从中医养生的角度来看，寒性食物在饮食搭配上，是不能和寒凉性的食物混着吃的，那么今天就来给大家说说，关于食用秋葵的一些禁忌。
不能一起吃的食物
寒凉性的蔬菜：苦瓜，冬瓜，海带，莲藕，竹笋，丝瓜，空心菜，紫菜，马齿苋，苋菜，黄瓜，茄子。寒凉性的肉类：鸭肉，螃蟹，蛤蜊，牡蛎，兔肉，田螺，螺蛳，蚌肉，章鱼。寒凉性的水果：梨子，苹果，百合，桑葚，柿子，柚子，西瓜，枇杷，罗汉果，莲子心，橙子，草莓，芦柑，猕猴桃，香瓜。
秋葵的营养有哪些
秋葵中富含锌和硒等人体必需的微量元素，近年来很流行富硒食物，硒元素具有抗氧化和提高机体免疫力的作用。多吃秋葵可以预防直肠癌，保护肝脏。秋葵中还含有果胶类物质，能够保护胃黏膜，有益于消化，所以对胃炎病人有一定的辅助治疗作用，但是对于脾胃虚寒，爱拉肚子的人来说，则不适合长期食用。
吃秋葵需要注意的
大家炒秋葵的时候不要加水，大火爆炒就可以了，呀不要炒得太久了，这样营养都流失了。炒秋葵不要用铁锅，可以用不锈钢，铝锅，如果用铁锅炒，你会发现秋葵会变色，这样会影响口感。
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