大家一定吃过榴莲，相信有很多“臭味相投”的人对榴莲金黄色的果肉爱不释手，但是，大家一定想不到，榴莲的壳还能吃，它不仅能做菜食用，还能治疗一些疾病，具有一定的药用价值。那么，榴莲壳有什么功效与作用呢？一起来了解一下吧！。
清热去火
大自然充满着神奇，榴莲就是其中一个，我们都知道榴莲不能大量的食用，食用过多便会导致上内火上炎，出现上火现象，榴莲的果肉是大热性的，使人上火，但是其外壳却是凉性的，食用能清热去火。
治疗皮肤病
榴莲的营养很高，这个我们都知道，其实其外壳的营养成分也不低，并且榴莲外壳是榴莲果肉的保护伞，其具有一定的杀菌灭菌作用，用榴莲外壳煮水泡澡，不仅仅能滋养肌肤，对菌类引起的皮疹等皮肤病也有很好的治疗效果。
补血益气
榴莲的外壳也是食材的一种，在中南亚地区就有食用榴莲外壳的风俗，常见的就有榴莲外壳炖汤、煮肉等，不仅仅味道鲜美，还有一定的滋阴补血的作用，对血虚中气不足的人来说适合食用。
榴莲壳的食用方法
榴莲壳煲汤
食材：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
做法：
1.排骨洗净，焯水，另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；
2.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
3.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
功效：清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲壳炖鸡
食材：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒、大茴、葱花、姜丝等。
做法：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；将土鸡一只切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：清补益气、滋润养阴。可有效的改善痛经、房事时女性私处干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。
盘点吃榴莲七大禁忌
1、榴莲不可与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
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