对美食有关注的小伙伴对于鲈鱼应该是非常了解的,因为鲈鱼非常地鲜嫩美味,是许多人最为喜欢吃的食物。而鲈鱼的做法也是非常多的,其中不少人都尤其喜欢吃柠檬红枣炖鲈鱼的。柠檬红枣炖鲈鱼是怎么做的?柠檬红枣炖鲈鱼有什么功效与作用?柠檬红枣炖鲈鱼是怎么做的?
柠檬红枣炖鲈鱼
柠檬红枣炖鲈鱼所需材料
主要食材鲈鱼、红枣、柠檬、老姜、香菜
柠檬红枣炖鲈鱼的做法
1、鲈鱼洗净切块;红枣泡软去核;柠檬洗净切片。
2、汤锅内倒入1500毫升水,加入红枣、姜片、柠檬片,以大火煲至水开,放入鲈鱼,改中火继续煲半小时至鲈鱼熟透,按个人口味放入香菜即可。
功效与作用
今天介绍的柠檬红枣鲈鱼汤,汤品鲜美甘酸可口,能生津消暑,刺激食欲的效果堪称一流,且营养价值很高。如此靓汤,怎能错过?红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。柠檬具有化痰止咳、生津解暑、健脾开胃、延缓衰老和抑制黑色素沉淀的功效。这道汤品具有健脾养胃的作用,而且还可以消暑降温哦,对于夏季来说是不错的选择,安神养血,同时还可以滋润肌肤哦,美容养颜是不错的养生之选哦,大家平时的时候可以试试。
柠檬红枣炖鲈鱼的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧,是不是觉得有很不可思议的感觉呢,其实很多的食物都是有这样的好处的,柠檬红枣炖鲈鱼味道清爽消暑养血安神,这样才能满足我们对于营养的需求的哦,一起来试试吧。
鲈鱼的功效
(1)催乳安胎
鲈鱼具有催乳功效,孕妈妈吃鲈鱼不但能补充身体所需的大量营养元素,而且还能起到催乳的作用,对女性产后乳汁缺乏有较好的改善效果。怀孕期间吃鲈鱼还有很好的安胎作用,能够治疗胎动,还能预防胎儿畸形和难产。而且鲈鱼属于低脂低胆固醇食物,常吃也不会造成肥胖和胆固醇偏高的症状,而且容易消化,还能防治水肿,贫血头晕等症。
(2)补肝肾益脾胃
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效,肝肾不足的人吃鲈鱼有很好的补益作用。
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