本文目录一览:
- 1、红薯干叶子怎么做好吃
- 2、干红薯叶的做法有哪些?
- 3、红薯叶怎么腌制?腌制后怎样吃?
- 4、干地瓜叶怎么做好吃?
- 5、番茄米线,了解一下?
红薯干叶子怎么做好吃
1、加鲜汤、盐和少量黄酒炒入味,加味精、麻油和剩余的蒜茸拌匀即成。辣炒红薯叶 原料:红薯叶、小红辣椒(切碎)、蒜末、鸡精、熟猪油、盐。炒锅下熟猪油烧热后先下辣椒炒香,再下蒜末炒香。倒入红薯叶大火翻炒至熟,加盐和鸡精调好味道即可出锅。
2、步骤 把红薯叶放入锅里。加入鸡精。加入油。加入盐。炒好以后加入干子。
3、第一步:红薯叶清理干净,大蒜拍成蒜末以后备用,喜欢辣味儿的,可以准备一点小米辣。第二步:锅中烧水,水开以后,将清洗干净的红薯叶下入锅中煮一小会儿,水中稍微加一点盐、食用油,等到红薯叶变深色以后捞出,控干水分备用。再冲一下凉白开。
4、泡发:将晒干的红薯叶用凉水泡软,洗净。炒着吃:将洗净的红薯叶和蒜片下油锅煸炒,炒熟之后加盐出锅。做窝窝头吃:将洗净的红薯叶剁碎,和面粉和成团,加入少许盐,捏成窝窝头状,蒸熟即可食用。做汤:在肉汤快要煮好的时候,加入洗净的红薯叶,稍微煮2-3分钟即可出锅。
5、豆豉蒜蓉炒番薯叶的做法 用料:蒜蓉3瓣、豆豉5g、番薯叶250g、盐适量。步骤:准备食材。番薯叶洗净,沥干水分,撕去老丝。热锅起油,放入大蒜和豆豉,翻炒。下番薯叶,翻炒均匀。待番薯叶变色后下盐。出锅,装盘。
干红薯叶的做法有哪些?
这种晒干的红薯叶吃法还是比较多的,比如说可以用来炒着吃,也可以在烧汤的时候放进去一点点,甚至我们在做红烧肉的时候也可以加入一点点,味道特别的不错。还可以用来做凉拌红薯叶,在里面放入一些食用盐,醋,白糖以及蚝油和生抽,加入一点点的蒜泥,味道特别的好。
除此之外,干红薯叶还有很多种方法可以使用,比如洗干净之后跟肉丝一起爆炒,喜欢吃辣的,还可以多放一点辣椒。还可以把它切碎之后跟肉泥和成馅,用来包包子包饺子也是非常好吃的。红薯叶的叶片实用性是非常的高的,它的味道非常的鲜美爽口,不管用什么样的方法进行烹饪,味道都特别的棒。
冲洗干净之后,有的人会直接放到沥水篮里沥水,然后再放到外面晾晒,妈妈是个心细的人,她担心红薯叶子里面有什么有害物质,总是先用热水焯一下,然后捞出来放进冷水里,再捞出来放到沥水篮晾晒。
方法一:选取新鲜的叶尖,用开水焯一下,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料做成开胃的凉菜。方法2:炒菜,吃生菜、菠菜等蔬菜。,有甜甜的香味,风味独特。方法:用肉丝炒红薯叶。方法四:煮汤或者粥的时候也可以加入红薯叶。
红薯叶怎么腌制?腌制后怎样吃?
全部去掉皮洗干净 洗干净后切成自己喜欢的长短放少许盐腌制十来分钟。准备大蒜、辣椒、豆豉 腌制好的红薯梗用水冲洗一下沥干水 锅里放油,把辣椒、大蒜、豆豉炒香 再把红薯杆放进去翻炒 加少许糖、醋、生抽翻炒 翻炒几分钟出锅,洗过的红薯梗不需要再放盐,红薯梗太咸很难吃。
腌制:用原料量15%-18%的食盐,0.1%氯化钙和0.1%抗坏血酸腌制。腌制时一层红薯叶一层盐,层层压实,直至装满,坛口再撒上一层食盐,用塑料布封口。第一周每天翻缸一次,其目的是腌渍均匀,不发热,一周后用青石压紧。腌渍时间为一个月。4脱盐:采用直接清洗脱盐法,保持盐含量在5%-6%。
日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售,我们也可加盐将其制成咸菜、小菜,供佐食用。附上◆红薯的六种妙用 煮红薯治热黄疸:红薯煮食,可治热黄疸。炒红薯叶通便:红薯叶250克,加油、盐炒熟,一次吃完,一天两次,可治便秘。
材料:红薯叶300g,面粉50g,姜蒜适量,香油适量,盐适量,酱油适量。红薯叶洗净,主要是上面的土,切成小块。在红薯叶上撒少许盐和一勺香油,腌制片刻。在腌制好的红薯叶中加入三勺普通面粉,约50g。让每一片红薯叶都均匀的涂上面粉。
腌制小菜。红薯叶洗净烫熟,控干水分加盐,供佐餐用。凉拌。红薯叶洗净,开水烫熟,加入盐、鸡精、醋、香油拌匀即可。炒。一种是同肉丝一起爆炒,加盐、鸡精、酱油即可,味清香甘甜;另一种是素炒,用花生油炒红薯叶,只需加入食盐即可,有治疗便秘的疗效。
第一周每天翻缸一次,其目的是腌渍均匀,不发热,一周后用青石压紧。腌渍时间为一个月。 4脱盐:采用直接清洗脱盐法,保持盐含量在5%-6%。 5压榨、脱水:压榨去除红薯叶中的部分水,有利于调味料液的渗入。 6拌料调味:每100kg红薯叶加了香粉100g、胡椒粉60g、蒜粉45g。
干地瓜叶怎么做好吃?
地瓜叶摘下叶片,洗净,放入滚水中氽烫一下捞出。大蒜去皮切末;红辣椒洗净去蒂,也切末。锅中倒入适量油烧热,放入红辣椒和蒜末爆香,再加入酱油膏炒匀。淋在烫好的地瓜叶上,搅拌均匀就可以了。
泡发:将晒干的红薯叶用凉水泡软,洗净。炒着吃:将洗净的红薯叶和蒜片下油锅煸炒,炒熟之后加盐出锅。做窝窝头吃:将洗净的红薯叶剁碎,和面粉和成团,加入少许盐,捏成窝窝头状,蒸熟即可食用。做汤:在肉汤快要煮好的时候,加入洗净的红薯叶,稍微煮2-3分钟即可出锅。
方法一:选取鲜嫩叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成开胃凉拌小菜。方法二:像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃,清香甘甜,别有风味。方法三:红薯叶同肉丝一起爆炒。方法四:烧汤或熬粥时也可以放入红薯叶。
第一种做法 准备一些新鲜的红薯叶,在锅里面放入适量的水,烧开了之后,我们把红薯叶放进去焯一下水。看到红薯叶开始变色之后,我们就要把它捞出来,然后放到凉水当中浸泡一会儿,大概要浸泡一个小时左右,这样做可以去除红薯叶那种涩涩的味道。
方法一:选取新鲜的叶尖,用开水焯一下,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料做成开胃的凉菜。方法2:炒菜,吃生菜、菠菜等蔬菜。,有甜甜的香味,风味独特。方法:用肉丝炒红薯叶。方法四:煮汤或者粥的时候也可以加入红薯叶。
先把地瓜叶洗净,温水泡软,捞出,撒一点盐腌制10分钟。装盘,铺一层地瓜叶撒一层干面粉,每层都这样。入锅,大火蒸20分钟就可以了。单吃味道甜鲜,也可以蘸蒜泥吃。
番茄米线,了解一下?
1、西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
2、锅烧热,加入油,把蛋煎好,过一会加番茄炒香,在锅中加入适量水,煮沸放入油和米线,煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄,搅匀出锅,在番茄米线上放剪好的鸡蛋,撒些葱花即可。
3、加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。
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