想了很久,决定把这次失败开店经历分享出来(开店经验!)

分享社群里一位老板开店的经历。
这位老板谦虚的说自己是初中毕业,脑子比较混乱,但是读了它的文字后,感觉比一般大学生都要强很多,更加难能可贵的是这种分享精神。
想了很久,还是决定把这次失败的悲惨开店经历分享出来!
由于现在脑子还是比较混乱,语言表达没头绪,想到啥就说!老板们多多包涵!
我是91年的,初…

分享社群里一位老板开店的经历。

这位老板谦虚的说自己是初中毕业,脑子比较混乱,但是读了它的文字后,感觉比一般大学生都要强很多,更加难能可贵的是这种分享精神。

想了很久,还是决定把这次失败的悲惨开店经历分享出来!

由于现在脑子还是比较混乱,语言表达没头绪,想到啥就说!老板们多多包涵!

我是91年的,初中毕业,农村人,现在已婚,有两小孩。从来没有做过实体生意,一直向往经商自己当老板做生意,不想重复父母那样,工厂打工一辈子。我不安于现状,但自己什么也不会,没什么技术,也没人脉,也没资金!

这次开店还得从去年说起,我之前一直在外省打工,由于18年5月母亲病重回来后就没出去了,为了母亲决定不出去了,后来跟同村一哥哥在学开挖机。8月16号母亲去世,办完丧事后,师傅介绍了去工地开挖机,干了两个月!(我真受不了挖机的柴油味和噪音,每天晕得很,有的活很危险,刚学出来,工资又低,没意思)。

办完丧事,还了些外债,手里有一点钱,也不打算出去打工,就想着创业开店,这期间一直在找开店项目,学习开店经验,偶然间点到老陈的开店笔记录音,就迷上了老陈分享的开店经验。学习了很多开店注意事项。加入社群,找家的感觉,真好!开店后每天弄头昏脑胀的,就很少来冒泡。

越扯越远了,进入主题!

我看了很多项目,最后选择是做餐饮,做餐饮。夫妻两人都工作可做,孩子也能照顾两全其美,每天还有现钱进…(由于没多少本钱,每月有现钱就可以还贷款等费用)确定做餐饮后,我就去找我那个姨夫(我老婆的亲姐夫)探讨,他有两年做餐饮经历,我觉得亲戚也会给我出个好主意!也也信的过!

他做的是麻辣烫串串跟火锅,开在一所中学附近,生意不温不火。我开玩笑说要不你教我做你这个麻辣烫生意吧,他说可以!但要交他学费13800元加盟他……我当时也考察过当地,这种特色餐饮还是做的走的,符合我们当地人(贵州)口味,我也想过,跟别人也学也是交钱,不如跟亲戚学更实在些,虽然学费有些贵…肥水不流外人田嘛,无所谓,反正他也答应毫不保留交我包括经营,技术,进货等。

我先把零头(3800元)给他,做最近经费,他说先找到店面,边做边学,他也几番考察后,他帮我找了店面,位于他店3公里外一所大学城外店面!位于这6线小城边缘,背后大学城,前面有一小区,中间有条县道中间设了围栏。

大学城这一排门面90%左右都是做餐饮的,10%开便利店和超市,靠大学城门口最右边刚开了餐馆,旁边有一家蛋糕店正在装修中…

我转的那家店是做炒饭炒菜类。简单装修,贴的墙纸,做了假二楼,二楼可以放货,住人,里面80%东西都用的上。那老板要11万才转(有17月房租,一个月2500元)。全程基本是我姨夫跟那老板谈的,最后只少200元让步。

好吧,姨夫说这位置很好,没有比这合适的了,叫我考虑,我就听他的,交了定金4800元,之后我就去银行贷了10万,自己本人就只有14000元资金,交了转费109800-还有水电费5000元押金,手里已经没钱周转了,只好网贷了,一开始网商银行贷款了2万,算是度过难关,店里也没怎么装修,就买个展示柜冰箱和沙发一些要用的,花了大概1多万元,身上钱又所剩无几,刚好E招贷(招商银行)推销贷款电话给我了,贷款手续费减半,原价50000元两年手续费9000现在只要4500,听起来是挺合算的,每月要本息一起还的,提前还手续费还是一样,当时脑子发热想的太简单了,真的被银行推销员忽悠了…(其实完全不用贷的,我手里三张信用卡,完全倒得过来)。就贷5万两年的,每月要还2480元!贷来后我先还农信银行20000和支付宝网商银行20000,剩下一万左右就用来运营了。

到了11月17号,第一天试营业,试营业我也没做宣传,就进店有客人消费,说啤酒可以免费喝。第一天卖了300多(那是星期六)第二天正式开业,也才做300多。(也没做其他宣传)第三天700左右(有回头客了),做了一个月,观察了下,除了周末生意差点,周一到周五都还可以,一月毛收有20000多点,我那姨夫就过来指导调汤底,我边做边学,学了一个月,他就一直没来了。

除了底料没有了,过来指导调底料!(他也没给什么实质性配方量,所有配料都是用眼看,自己凭感觉用量,都是大概估计的量,所以有时候调出口味还是有点影响。)

美团是我在11月底上的,单量不多,月销量120单人均19元。

人体各部位青筋代表什么?(5个部位青筋明显释放的身体信号!)手臂的青筋越来越明显,可能是身体出问题的征兆。【中医看症】青筋其实不是筋,而是血管。正常情况下,它应该是看不清楚的,可一旦静脉血液回流受阻,压力增高,它就会在皮肤表面凸起,甚至出现扭曲变色等现象。中医认为,无论人体哪个部位的青筋出现异常,都

就这样熬过11月和12月,开店两个月,来消费的98%都是学生或者学校老师,回头有了一批了,经常来店里消费。12月日营业额最高只做了1200多点,月日平均下来大概有800元每天。1月学生放假,没生意,真叫惨不忍睹,每天房租钱都做不起…就这样做完1月,二月过年没有营业…三月初才开始,学生陆续回来上学,但老客户都没几个来了,可能是毕业实习去了,又换了一批新客人……日营业额基本都是保持800左右…(图1图2是我微信和支付宝收款,每月收现金就收1500左右)

每月支出:进原材料大概要2000,水电煤气费1600,人工就我跟老婆(后面3月份底请了个学生兼职500元)每月银行贷款利息600,网贷本息2500,月买菜进货6000,月租金2500。

一个月能赚多少,我拿最好12月份来算,25000元,25000-月进原材料(调料)2000-兼职工资500-水电煤气1600-租金2500-月买菜6000=12400

在我们这两个能拿这么多真的比打工强啊,虽然要还贷款和利益,完全没问题呢………还是有盈利的。

为什么会转出去,还欠债将近50000元?

自我分析下,有以下几点:

1,被骗

被我亲戚忽悠,他没真心交我真正技术和配方,还不告诉我重要调料进货渠道。现在也是因为这原因和他断了来往(后来我自己也打通渠道,自己也能订到货,只是被他亲戚欺骗感觉心里很不爽,招牌还是他的,堵气转让出去)

2,夫妻不一条心

老婆我行我素,每天不忙就出去了,忙时回不来,也不听我安排,有的事也不商量,我有事找她商量,她又没什么主意,都叫我拿主意。夫妻店,都是管理人员,意见不同经常吵,闹,经常抱怨,也是想要转。她一直有种要去打工的。心态在,求稳定。

3-底料技术自己掌握不稳定,由于那亲戚没给真正配方量,导致自己也没信心每次调来的味道一样。

4-都是贷的款,每月还要还3000多,压力大。

为什么会亏5万?

主要亏在转让费上,那家店老板花11万转过来做了半年,我又以11万要转过来还有17学房租(月2500),转出听了老婆的8万才转出去。自己也是昏了头,当时那个价就转了,我真没商业头脑,做事情没想到后果。

我现在又找门面,不做学生生意了…找个稳定长远的开店自己招牌。

我需要改正的,有自制力,有做事三思而后行。

今天就分析到这里,哪里不足,希望老板多多提建议和意见,下次开店需要注意什么。

想了很久,决定把这次失败开店经历分享出来(开店经验!)

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