中伏饮食吃什么(中伏吃什么好养生)

  导读:关于三伏天,我们都知道分为初伏、中伏和末伏,其中初伏和末伏均固定为10天,而中伏有的年份10天,有的年份20天。每逢伏天到来,大家最惦记的莫过于吃什么,但中伏吃什么好养生

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  导读:关于三伏天,我们都知道分为初伏、中伏和末伏,其中初伏和末伏均固定为10天,而中伏有的年份10天,有的年份20天。每逢伏天到来,大家最惦记的莫过于吃什么,但中伏吃什么好养生呢,下面我们就一起来看看中伏饮食吃什么好。

中伏饮食吃什么(中伏吃什么好养生)

中伏饮食

  中伏饮食吃什么

  北方(包括东北地区和北京)都是“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。南方人入伏时吃的东西不像北方那样整齐划一,而是各有不同,略举一二:上海“头伏馄饨二伏茶”,杭州“头伏火腿二伏鸡”,南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。

  二伏吃面

  二伏吃什么面?用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且“败心火”。

  二伏喝茶

  二伏借茶消暑又成了人们的首选。专家指出,夏季喝茶不但可以驱暑消夏,还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,不但有解除油腻,帮助消化,减肥作用,而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。

  二伏吃鸡鸭

  三伏天是阳气最旺的时节,又是人体消耗最多的阶段,有些人因为吃不好、睡不实,受到炎热的煎熬,出现疰夏、苦夏症状,所以,老话说:“一夏无病三分虚”。因此,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,故三伏天也是进补的最佳时机之一。

中伏饮食吃什么(中伏吃什么好养生)

中伏饮食

  中伏推荐食谱:

  1、西红柿鸡蛋面

  夏天是西红柿和新鲜小麦上市的季节,食材新鲜、营养丰富。 材料:西红柿、鸡蛋、新面。 做法:

  1、将西红柿洗干净、切成小块备用。

  2、在锅里倒入少许油,然后将鸡蛋打开,炒成蛋花后盛出。

  3、热油将生姜爆香,然后倒入西红柿进行翻炒,西红柿出水后放入蛋花一起进行翻炒。

  4、倒入少许的水,煮五分钟左右。

  5、将新面下水煮,煮两分钟左右就可以出锅了。

  忍冬竹叶荷叶饮

  配方皆为夏天的应季植物,有清热解暑的作用。 材料:忍冬、竹叶、荷叶、夏枯草、扁豆、藿香、佩兰、甘草。

  做法:将这些材料放在锅中,一起煮水,煮沸后过滤渣滓,留水饮用。

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中伏饮食

  3、啤酒鸭

  啤酒鸭是大众接受度比较高的一款菜肴,食材简单、口感美味。 材料:鸭肉、啤酒、调料若干。

  做法:

  1、将鸭肉洗干净后切块备用,土豆洗干净切块备用、海带洗干净备用、香菇泡发备用。

  2、冷水煮鸭子,放入葱姜蒜一起煮开,煮沸后捞起鸭子,洗干净后沥干。

  3、锅内放油,放入鸭子进行煸炒。

  4、鸭子炒至金黄后放入八角、桂皮、香叶等调味品。

  5、倒入啤酒煮开,小火炖半个小时后放土豆、海带、香菇。

  6、等土豆软了之后,大火收汁即可出锅。

  结语:以上是趣讯吧小编整理的“中伏饮食吃什么,中伏吃什么好养生”内容,希望能够给大家带来帮助。想要了解更多三伏天内容查询请点击》》》三伏天时间表

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