月饼也内卷(您的话又会喜欢哪种呢)

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导读：一年一度的月饼内卷大战又开始了。上海精神卫生中心的精神饼贵州省人民医院的云腿月饼徐州旗山煤矿的苏式老月饼……跟往年不太一样，今年用…

近日，月饼也内卷的新闻发出后引发了网友热议。详细新闻内容如下：

一年一度的月饼“内卷”大战又开始了。

上海精神卫生中心的“精神饼”

贵州省人民医院的“云腿月饼”

徐州旗山煤矿的“苏式”老月饼

……

跟往年不太一样，

今年用讨巧包装和廉价香精

“粉饰”起来的网红爆款开始走下神坛，

越来越多的人想在“口味”上

找寻一份安全感。

于是，医院、矿厂里的月饼

成为了“一饼难求”的抢手货。

01

医院月饼

今年中秋，来自上海精神卫生中心的“梦中情饼”，你吃到了吗?作为全国规模最大、业务种类最全、领衔学科最多的上海市精神卫生中心，宛平南路600号原本只是一个调侃的常用代号：“侬刚从600号出来啊?”而今年医院食堂为员工提供的自制月饼，却一夜之间，火热出圈。

这款月饼最大的特色是将精神病院的logo与新式月饼造型融合。独特的文化符号，也使得网友们乐此不疲地在这款月饼上玩梗，加上了“助睡眠、抗焦虑、防抑郁、止脱发”等当代人的普遍难题，仿佛吃了这块月饼，就能获得“疗愈”的功效。

网友的“脑洞大开”，再加上物美价廉的品质，“精神饼”一经发布便迅速走红。由于月饼仅在闵行院区内部销售(只能刷饭卡)，还有不少人托关系找熟人、去医院实地询问，甚至还动了上门挂号看病的念头，却还是“一饼难求”。

其实大家想要的不是月饼，而是月饼背后的猎奇心理。凡是买到的网友都会在各大社交平台一边晒图一边秀优越感：“吃了这月饼，我的精神状况稳定多了。”

虽然大部分医院的月饼仅限内部购买，但贵州省人民医院却慷慨地向所有人敞开怀抱。包装用的是简陋的塑料袋，十几年如一日只卖云腿月饼，却一点也不影响它成为月饼界的“顶流”。

源自网络

月饼个头不大，却很扎实。火腿肉肥瘦相间，加入了蜂蜜、白砂糖调味，咸甜口的比例恰到好处，不肥不腻。有网友表示，放到烤箱里烤几分钟更加好吃。

“中医文明，饼中浓缩。”今年，南京市中医院也秘制出一款有故事的月饼。陈皮豆沙、金凤乌龙、抹茶蜜豆、栀子茉莉、莲蓉百合，五种口味取自莲子、百合、陈皮、赤小豆、栀子、茉莉、芸豆、绿茶、乌龙茶等中药配料，饼中的中药成分让大家瞬间感受到一股“健康的味道”。

除了这款“养生月饼”，南京市中医院还配套了一款“有品位”的凉茶，胎菊花、寸麦冬、甘枸杞、莲子芯、罗汉果、铁皮石斛等药茶配料蕴含其中，遗憾的是，“仅限本院供应，不对外销售”。

02

老牌国企月饼

对于月饼来说，味道才是硬道理。老牌国企生产的月饼，几十年如一日的扎实用料和良心价格，是我们选择它的理由。徐矿集团旗下的徐州苏旗食品有限公司位于徐州东郊旗山矿内。上世纪60年代，为改善职工生活，旗山矿精心制作月饼作为福利发给职工，皮薄馅实、酥香可口、价格实惠，被职工买来当作馈赠佳品，更另吃过的人念念不忘。

为了满足广大消费者的需求，2009年，旗山矿把自己的“宝贝”——旗山矿月饼推向了市场。好吃靠的不是香精，而是真材实料。朴素的包装里，面粉、食用油、馅料等全是国内知名品牌。薄薄的酥皮下，花生、松子、葵花籽、芝麻等食材一目了然。值得注意的是，网上卖的一定要注意甄别再甄别。

特色月饼

虽说中华美食文化博大精深，但把冷锅串串包进月饼里，会是怎样奇妙的口感? 每年，都有不少因口味、造型出圈的月饼，今年，一向脑洞大的盒马研发出一款藤椒味香酥牛肉月饼，刷新了吃货们的认知：牛胸肉、牛百叶、牛蹄筋、牛舌、牛肚、牛杆菌酱，再加上豆皮、腐竹、笋原料串起来，搭配鲜香麻辣的藤椒锅底，红油拌上芝麻，酥皮叠加香辛料的多层次味感，既保留了传统苏式月饼的酥软，又增添了年轻人“干饭”的爽感。

勥(jiang)、槑(mei)、忞(min)、奣(weng)、扅(yi)、呇(qi)……这些生僻字，你都认识吗?今年，盒马联名款“字典月饼”， 改良了原本月饼刻字的工艺， 将生活中并不常见的“生僻字”印在了月饼皮上，可谓一款“有文化”的月饼。

高校创意月饼

一年一度的“月饼节”，不仅仅是商家们彼此争斗的“战场”，在医院、矿厂之外，高校间的月饼“battle”也成为每年的保留项目。

南京高校圈饮食届网红–南京航空航天大学的月饼不仅是颜值担当，更是口味、趣味担当。牛乳百香果、燕窝提拉米苏、黑松露流心、薄荷抹茶等十种口味，分为传统和低糖养生两类。每一块月饼都代表着南航校园内的一处风景，日晷、凉亭、巡天楼、包裹着浓醇可口的流心，品味不一样的南航味道。

外包装也极具颜值与创意， 包装袋分A、B两面，A面采用清新插画风设计，南航的建筑跃然袋上，一栋栋建筑穿梭在银河之中。B面采取简约式设计。拿下外壳，进入眼帘的是带有六个小窗格的封套。内部小盒的设计也独具匠心，拆开盒子包装，拿出月饼小盒，把四个小盒摞在一起，用转魔方的方法，让它拼接成四个完整的图形。

南京大学则推出奶黄、抹茶、紫薯、巧克力等口味流心月饼，一盒六块，让南大毓琇、有训、行知、秉文、开甲、安邦六大书院，每一个都有归属。端庄秀丽的北大楼，复古典雅的南大印章，可爱的吉祥物小蓝鲸，这些南大元素月饼上一个都不少。

随着可供选择的月饼种类越来越多，包装和创意也迅速升级，我们总会被眼前的新操作晃得眼花缭乱。

每年这时候总有人怀念更简单、更朴实一些的月饼：正常的价格，良心的馅料，它们或许永远没法成为话题，但却能给人带来最原始的幸福感。

去尝试新的创意月饼，又或是坚持选择传统，您的话又会喜欢哪种呢?

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