窨的意思是什么,窨是什么字
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一、窨字是什么意思
窨是一个汉字词语,多音yìn、xūn,释义为,指地窨子。窨,属于地方民间绝技,也称“料窨”,就是在特定的容器内,不加一滴水,通过温度的作用,把固体调料和液体调料混合后产生的气体调料作用到鱼体。
二、“窨”这个字怎么读什么意思
与花茶有关的这个字,不知道怎么读,意思也不太明确窨yìnㄧㄣˋ◎ 地下室:地~子。
~井(为便于检查、疏通地下管线而设置的井状构筑物)。
◎ 藏在地窨里。
~藏。
笔画数:14,部首:穴,笔顺编号:其它字义——————————————————————————–—
汉 典 —● 窨xūnㄒㄩㄣˉ◎ 同“熏”,用于“窨茶叶”(把茉莉花等放在茶叶中,使茶叶染上花的香味)。
笔画数:14,部首:穴,笔顺编号:
三、窨制是什么意思
窨制是利用茶叶吸附香花香味的一种方法。利用茶叶具有较强的吸附性能和香花吐香能力,茶叶吸附花香。
常用窨制方式有:箱窨、囤窨、堆窨。
制作工序:1、在花汛期间,采当日朵大饱满、花瓣肥厚、色泽鲜艳红润、含苞初放之鲜花,经摊放、折瓣、去花蒂花蕊,用花瓣付窨;
2、分别以烘青绿茶和工夫红茶为茶坯;
3、玫瑰红茶单窨不提花,配花量为百分之二十到二十五,以热坯付窨,窨后4到6小时通花,散热一天,收堆续窨18到20小时。二级玫瑰绿茶采用二窨一提,配花量百分之五十;六级单窨一提,配花量百分之十到十五
4、窨后4到5小时通花散热,收堆续窨5到8小时;
5、起出的共瓣和湿坯分别复火,在成箱时按需求比例拼和,也有不拼花干的。
四、窨花拼和是什么意思
答:窨花拼和是整个茉莉花茶窨制过程的重点工序。目的是利用鲜花和茶拌和在一起,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和要掌握好六个因素:配花量、花开放度、温度、水分、厚度、时间。
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