蒸蛋水太多了怎么办

再往里面打一些鸡蛋,搅拌均匀后继续上锅蒸制。往鸡蛋中加一些调味品或者辅料,也可帮助减少蒸蛋的水分,并且还可以使蒸出来的蒸蛋更加好吃。在蒸蛋时,多蒸一段时间,将蒸蛋多余的水分蒸掉,但这样容易导致蒸蛋变硬。蒸蛋水放多了能凝固吗:能。蒸鸡蛋

再往里面打一些鸡蛋,搅拌均匀后继续上锅蒸制。

往鸡蛋中加一些调味品或者辅料,也可帮助减少蒸蛋的水分,并且还可以使蒸出来的蒸蛋更加好吃。

在蒸蛋时,多蒸一段时间,将蒸蛋多余的水分蒸掉,但这样容易导致蒸蛋变硬。

蒸蛋水放多了能凝固吗:能。蒸鸡蛋之所以会凝固,主要是因为鸡蛋中的蛋白质以及维生素等成分遇热就会凝固,即使是水放多了,只要是将其充分搅拌均匀了,那么也是可以凝固的,只是蒸的时间会有点长。但要是在蒸蛋蒸之前没有将其充分搅拌均匀,那么就很难导致蒸蛋凝固,这样的蒸蛋口感就会比较差。

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